潛移默化｜社交平台多看健康訊息 可扭轉不良飲食？

無論醫生還是媽媽，都會鼓勵我們多吃蔬果，少食垃圾食物，只是實行時總有千萬個藉口推卻。有研究發現，只要多看關注健康相關的社交帳戶超過兩個星期，就可以幫助改變人們的飲食習慣，進食更多蔬果。

分兩組比較

該項研究共有52名平均年齡為22歲的參加者，他們被分為兩組，一組除了使用平常的關注帳戶外，被要求關注健康飲食的Instagram帳戶，另一組則作為對照組。在兩星期的實驗期間，參加者需要記錄每日進食的食物。

結果顯示，按指示觀看關注健康帳戶的人，每日比原來多吃1.4份水果和蔬菜，高熱量零食及含糖飲料等加工垃圾食物則減少0.8份。令驚訝的是，若事前曾接收健㡽飲食的資料，對扭轉飲食習慣的影響會更為明顯。有關研究已刊載於《Digital Health》。

零成本帶來改善

研究人員指，今次實驗的規模相對較小，但結果令人非常興奮，反映只要對社交平台作出微小的改變，關注多些與健康相關的帳戶，幾乎是零成本便已經能夠對飲食習慣帶來實質的改善，甚至可能實實際應用在政策的實施與擬定。他們稱，現代人每日長時間瀏覽社交平台，尤其是年輕人更甚，使人的行為也在無意識間逐漸被改變。