盤點3種你以為健康 但其實食完血糖會起飛的食物!
近年大家愈來愈追求健康,不但抽出時間運動,也希望飲食上更加健康。不過有些食物雖然看起來很健康,卻很有可能是糖衣陷阱!!!
(可能不)健康食物一:無糖果汁
很多果汁標榜無添加糖,有人以為果汁的營養成分與水果一樣,但其實不是!有醫生指,濾掉了果渣的純果汁去除了大量的膳食纖維,惟果糖和葡萄糖等天然糖分卻被濃縮,加快消化和吸收的速度,令血糖快速飆升。
(可能不)健康食物二:全麥麵包
全麥麵包好像比起白方包更加健康,但這並不等如低升糖食物!因為真正健康的食物是未經打磨的全穀物,而並非經打碎的全麥粉!打碎的過程破壞了全穀物中能抑制血糖上升的重要結構,失去減緩糖分吸收的功用。
(可能不)健康食物三:三文治
(可能不)健康食物三:三文治
三文治有菜有肉有主食,看似營養均衡,但其實是血糖的隱形殺手!就算三文治使用全麥麵包,亦是高碳水化合物;中間的蔬菜也只有幾片生菜或番茄,並不足夠一餐的分量,另外肉類則會伴隨過多的醬料調味,高碳水、低蛋白、低纖維,對血糖控制極不友善。








