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國際
2023-02-15 16:59:33

驚嚇!星洲夫婦飽餐日式超市魚生丼 吃完才驚見寄生蟲在蠕動

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陳姓女子在魚生上發生活生生的寄生蟲。(互聯網)

陳姓女子在魚生上發生活生生的寄生蟲。(互聯網)

新加坡一名女子在日本零售連鎖店Donki購買魚生丼,發現魚生竟有「正在蠕動的寄生蟲」,更令她與丈夫驚恐的是,兩人差不多吃完才發現有蟲。

陳姓女子在Facebook貼文指,她和丈夫本月8日在Donki購買他們最喜歡的魚生丼。他們吃著時,竟發現其中一片魚生上有「不尋常的東西」,「我和先生仔細看了看,懷疑那個東西是不是在動,於是決定繼續觀察,令我們感到驚恐的是,它是在蠕動!」從照片可見,這「不尋常東西」呈透明狀,粘附在魚生上。

事主自嘲:幸運過中六合彩

事主說,魚生丼竟有活生生的寄生蟲,令她們夫婦倆感到非常震驚,而他們幾乎吃完後,才發現有蟲,「無法想像到底是甚麼食物進入了我們的身體,從來沒想過本地或國外的食物會有寄生蟲」。她還自嘲說,中1,200萬元彩票都沒有這麼「幸運」。

陳姓女子其後接受《聯合早報》訪問表示,她在Facebook分享經歷,是想提醒公眾吃東西時要注意,避免將寄生蟲吃進肚子。

超市:魚生有寄生蟲並不罕見

Donki發言人回應《聯合早報》查詢表示,新鮮的魚生有寄生蟲並不罕見,嵌入肉中的寄生蟲較難去除,但員工會盡力去除所有寄生蟲,並已聯絡受影響的女子。

寄生蟲呈透明狀。(互聯網)

寄生蟲呈透明狀。(互聯網)

發言人說:「從採購和接收食材,到儲存及展示食物,公司每個階段都會進行目測,並會確保冷鏈管理處理得當。此外,產品附近也放置了警告,提醒顧客鯖魚、沙丁魚和魷魚等食物可能有異尖線蟲屬(Anisakis)。」

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事主:超市有責任確保食物品質

陳姓女子證實,超市有意退款,但她認為這不是退不退款的問題,「消費者付了錢,超市就有責任確保食物品質,但超市的聲明卻顯得有些敷衍」。

新加坡食品局表示,即食生魚沒經過烹煮,除了微生物污染,也有感染寄生蟲病的風險,屬於高風險食物,並稱「容易被感染的食物都經過嚴格的微生物和寄生蟲測試,符合國際標準。為安全起見,孕婦、孩童、長者、慢性病患者等免疫力較弱的人士都不應吃生魚」。

醫生建議把食物徹底煮熟

有醫生指出,寄生蟲細小,一些是肉眼看不到的,若誤吃,可能影響腸道吸收,導致營養不良,甚至擴散到其他器官如肝臟、大腦和眼睛,建議「公眾應把肉類產品徹底煮熟,如果有吃生食的習慣,則應該確保跟可信任的供應商買,並在食用前目測食物。糖尿病患者、癌症患者及服用免疫抑制劑的人士因免疫系統較弱,應避免食用生食。若出現腹痛、瀉肚子或體重無故下降,應馬上看醫生」。

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