加電費｜徐汶緯稱飲食業對加幅感驚訝 憂部分成本轉嫁消費者 (資料圖片)
兩間電力公司昨日公布電費加幅，明年按年加電費約兩成及四成半，稻苗飲食專業學會會長徐汶緯指，對於兩電加幅達到兩位數字，業界感到驚訝，認為會帶來沉重負擔，又憂慮部分食肆會將小部分成本上升轉嫁消費者。
他在一個電台節目中表示，過去幾年業界受疫情影響，現時雖較為平穩，但經濟仍未恢復。他指，一般電費佔食肆營運帳約4%至8%，視乎用電的器具有多少，大型的食肆的用電量較大，例如酒樓、卡拉OK及酒店的影響會較大。一般加幅後食肆將小部分成本上升轉嫁予消費者，但如一下子轉嫁太多，客人亦未必能承受，因現時飲食業處於寒冬，食肆反而會推出更多優惠吸引生意；又指本來年底是食肆旺季，但實施「0+3」安排後，不少市民外出旅遊，本土消費氣氛較為低落。
他指出，即使經濟暢旺時，飲食業的利潤只有約一成，電費約佔4%至8%的營運帳，加電費後，會令成本再增1至3個百分點，有位於港島區的食肆反映，港燈加幅較多，造成壓力，既然港燈去年純利達10億元，認為應分階段加電費。而業界則會研究如何節能，例如當冷氣去到某個溫度便會停機，或將戶外招牌關燈等。