斷食可以逆轉二型糖尿病嗎？

近年十分流行的間歇性斷食，包括在固定時間內進食及不吃卡路里的規律模式，可以是每天禁食12小時以上，甚至每星期有一日或更多日子禁食，從而減輕體重及改善整體健康狀況。最新證據顯示，斷食或有助於控制二型糖尿病，令患者可以減藥甚至毋須再用藥，但在實行斷食前，應諮詢醫生意見。

一項在《Clinical Diabetes and Endocrinology》公布的大型分析，搜集了在1990至2020年期間有關斷食的研究，發現整體而言，斷食可帶來4個方面的效果，分別是減輕體重、降低胰島素抗阻、降低瘦素水平，以及提升脂聯素水平。

研究人員指出，部分研究發現糖尿病患者在醫生指示和監督下進行斷食，可以令患者可以減輕抗糖尿藥劑量，例如有案例每星期進行三次連續24小時的斷食，成功令糖化血紅素顯著下降，體重亦顯著減輕，並在斷食開始的一個月內停用胰島素治療，所有參加者均沒有出現不適或因此而終止斷食。

文章亦引述另一項隨機分組研究，病人被分為限制熱量攝取及斷食組別，兩組人的糖化血紅素降幅相若，但斷食組平均減去更多體重。

雖然斷食可能對糖尿病控制有幫助，但專家認為在引用這些飲食建議予病人之前，仍需要進行更多的研究確認其實際功效。