今年西瓜節推介4個特色西瓜品種。
酷暑天氣逼近，又是嘗西瓜的時節。漁護署周五(20日)起舉辦「2025本地有機西瓜節」，今年推介4款特色有機西瓜品種，甜度介乎8至12度，當中「熱研2K」品種是今年新推出，與「超甜黑美人168」的甜度相同達約12度。
今年西瓜節推介4個特色西瓜品種：包括「熱研2K」、「哈蜜」、「超甜黑美人168」和「黛安娜」。當中「熱研2K」是今年新品，外表呈橢圓形，果皮綠色帶深色條紋，皮薄多汁，紅色果肉清甜，其甜度約12度(該度數為量度水溶液中含蔗糖濃度的單位──白利糖度)。漁護署指，「熱研2K」屬於中國熱帶農業科學院「熱研」系列，由於皮薄難以長途運輸，較適合本地栽種。
「熱研2K」皮薄多汁。
至於其他3個品種，包括同為橢圓形的「哈蜜」，果皮深綠色帶條紋，果肉清甜，呈橙黃色，甜度約10度。「黛安娜」亦呈橢圓形，果皮則鮮黃帶斑條，紅肉清甜，其甜度約11度。小球形、果皮綠色帶深色條紋的「超甜黑美人168」，果肉鮮紅多汁，甜度約12度。
漁護署表示，今年天氣較熱，但未有太多雨，適合西瓜成長。一般本地有機西瓜甜度介乎8至12度，漁護署已引入新型的非入侵式的糖度計，只要將糖度計放在外皮上，毋須劏開西瓜便可量度甜度，準確度更相當高。
今年本地有機西瓜節會於周五起一連4日於青衣城舉行。除西瓜外，現場亦有本地有機農產品，攤位遊戲及工作坊。7月起，市民可到不同地區的有機農墟選購本地有機西瓜及其他時令蔬果。