由貿發局主辦的美食博覽昨日煞科，連同香港國際茶展等展覽，展期內吸引近50萬入場人次。有醬油老字號首次參展，產品銷情超出預期，員工更提早收拾攤位；亦有展商指日本水果大賣，料營業額按年升三成。
有近百年歷史的醬料老字號「余均益」，今年首次參與美食博覽，售賣辣椒醬、香辣油及古方豆豉醬等產品，成績超乎預期。第三代掌舵人、公司董事總經理余啟超表示，5日展期售出近3,000支香辣油，有顧客「一口氣」購入數箱，亦有顧客花「四位數字」購買產品。由於成績理想，該店有意明年繼續參展。
專營日本食品的味珍味(香港)，於展期售賣420元、約12至15個一箱的日本白桃，銷情十分理想。公司營業經理蔡佩淑表示，5,000箱白桃早於前晚7時售罄；巨峰提子及香印提子昨晨「緊急」補貨，亦已迅速售罄。她笑言，整個展期「做都做唔切」，料水果銷情較去年升30%。
南北行聯營業務發展經理崔家權亦滿意人流，公司於展期內推出268元鮑魚福袋，內含兩隻鮑魚、冬菇、螺片及養生花茶等，限量1,000個，至昨午只剩數個，料營業額與去年相若。
展商嘆人流遜去年
展商祖味主打「香港製造」食品，發展部經理李嘉驥認為，今屆美食博覽人流及銷情均遜去年，亦感覺市民較「手緊」。公司總監林嘉偉指，最後一天已加推價值80元的「魚皮福袋」，內含10包不同口味炸魚皮，冀以優惠價吸客，但預期營業額或跌5%至10%。市民鄭先生昨中午12時入場，花7,000至8,000元購買多盒日本水果，包括白桃及香印提子等，笑言「全部自用」。他認為今年公眾館人流與去年相若，而尊貴美食區則人流減少。李女士昨午到場，花逾千元購買黃金梨及其他食品，又謂有留意展商減價優惠，希望「慳多少少錢」。
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