深水埗70年大排檔「長發麵家」不敵重建命運，11月尾將告別街坊。(網上圖片)
在深水埗迄立逾70年、創立於上世紀50年代的「長發麵家」近日宣布營業至11月底。店家解釋，是因為收到該區需要重建的通知，迫不得已要在11月尾結業。
料結業後港僅存20間大牌檔
由一架木頭車起家的「長發麵家」，一直以大牌檔形式經營，在行人路擺放摺檯摺凳，雖然無冷氣無瓦遮頭，惟屬少數保留著上世紀六、七十年代風味的街邊大排檔。麵家至今已傳承至第二代由馬氏三兄弟掌管，招牌名菜像豉油撈麵、手打魚蛋、牛腩、雲吞等看似簡單，但因為堅持保留舊時風味，深得不少街坊老饕的喜愛。
然而，「長發麵家」跟不少大排檔一般，早前獲食環署和發展商通知，其所處的位置須被收回作規劃發展，預計將經營至11月底。據了解，「長發結業」後，香港僅存的大牌檔就只剩20檔。麵家二哥馬少初接受傳媒訪問時感嘆道，一直努力傳承父親自開業以來「精益求精」的精神，沒料到延續至這一代即將告終。
長發麵家
- 地址：深水埗耀東街14號地下(深水埗站B2出口)
- 營業時間：11:00 - 02:30
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