美國有個小瑞士

美國猶他州希伯谷(Heber Valley)，16年前冬季奧運會場地。

那瓦薩奇山脈環抱的滑雪勝地，壯闊山嶺景色居然被百多年前大批瑞士移民認定極似故鄉，決意在當地重現家園模樣。於是，一抹阿爾卑斯風情在鹽湖城地區長流不息，卻另有他鄉獨特趣味。

文、圖：小驢([email protected]) / HeberValley Office of Tourism
鳴謝：達美航空

今年是冬奧年；踏入2月，傳媒焦點就對準韓國平昌。美國鹽湖城(Salt Lake City)背靠猶他州第一名山：瓦薩奇山脈(Wasatch range)，評論指它的粉雪是全美最好的一處，故此向來被公認是滑雪旅遊勝地，2002年更主辦冬奧盛事；而45分鐘路程之外的希伯谷，也是昔日冬奧選手逐鹿場地，現時已改成備受歡迎的冰雪樂園。當我慕名去希伯谷玩雪賞雪，入住的居然是以瑞士策馬特為名的Zermatt Resort & Spa度假村，心中狐疑這是甚麼營銷噱頭。誰知它背後另有故事，是百分百瑞士人推動的主意。話說1850年代，大批瑞士人因為宗教信念不同，從歐洲移居到猶他州希伯谷的米德威(Midway)。米德威正位於瓦薩奇山麓，不折不扣是群山懷抱的寵兒，那兒雪嶺圍繞環境，深深挑動瑞士人鄉愁，他們紛紛把舊時瑞士山區的農耕作息和畜牧習慣帶到該地，又仿效以往故鄉般生產芝士及奶類製品；於是，一個形神俱全的小瑞士便逐漸建立，至今米德威也結結實實繼承不少瑞士習俗傳統。自從上世紀四十年代開始，每年八月底小鎮還剎有介事地舉行瑞士日盡情狂歡。

迷人異鄉風情
Zermatt Resort & Spa度假村以瑞士傳統chalet木屋風格建造，原木樑柱、粉色土牆、手繪壁畫、拱廊鐘樓，均濃烈散發瑞士南部情調；其間還故意營造懷舊氣氛，如舊式園遊會經常出現的旋轉木馬、彩色鑲嵌玻璃、吊燈和燒木的壁爐，都令人有身處歐洲的感覺。我拿著照相機到處跑，卻發覺安靜的瀑布熱水池有客人邊泡浸邊凝神看著落地大窗外的白雪群峰，「外面的山很美，對？」他輕輕跟我說，我猛然醒覺，度假村最具瑞士味道，其實是四野山嶺景色。我踏著細雪，走到室外地下熱泉水畔，鏡頭對準山後夕陽餘暉，一時被那份寒冷空氣下的動人美麗，感染得呆若木雞，差點忘記按下快門。既然仿瑞士風景是米德威的重點，Zermatt度假村全年也有固定服務載人去附近高山遊玩。如帕克城(Park City)或鹿谷(Deer Valley)也於半小時內可達，在冬季白雪連綿，絕對是欣賞雪景及滑雪好選擇。瓦薩奇山州立公園(Wasatch Mountain State Park)更近在咫尺，幾分鐘就可以去玩雪戰，園地裡還有剌激zipline高空鋼索滑翔哩。

與別不同冰火體驗
玩樂於米德威，亦有意想不到獨特樂趣。Zermatt Resort & Spa不遠就有全美聞名的crater浸浴！我初見鋪滿白雪錐形小丘，以為真是火山口；原來那是覆蓋萬年地底溫泉的天然石灰岩洞。遠古洪荒，瓦薩奇山溶解冰雪不斷滲入岩層，卻經年吸收三千多米以下地熱而形成溫泉，且泉水不停上湧帶出石灰質積聚成17米石灰岩洞。陽光從幽深洞口高高照下，遊人就在陰暗溫泉浸浴暢泳，甚至浮潛或做水中瑜伽，氣氛有點像蠻荒探奇。不過35度攝氏溫度泉水，絕對令人渾身舒泰。浸得全身溫暖，有否膽量挑戰米德威的冰堡？筆者以前遊覽過不同的北歐冰雪堡壘，米德威這個卻全用人手堆砌，並無細緻雕琢的外貌流露不羈藝術味道。冰堡沒有細意建造城池教堂，不規則形態卻令它別具神秘感覺。那兒的工作人員，每天不停向冰牆澆水，結果冰堡一天天持續「生長」。冰牆層層疊疊吊滿如尖牙冰掛，詭異又帶點魔宮般氣勢。米德威冰堡裝置大量燈光效果，還設有其他冰雪建築少見的噴泉，一再添加夢幻情調。白天冰雪呈晶瑩淡藍，整座冷冰冰結構變成仙境，直可用來作電影佈景。晚上色光幻閃，人們走在迷宮通道眼花繚亂，一時間找不到出路方向。此外，米德威冰堡有定時娛樂表演，今個冬天就安排火把雜耍，及冰雪奇緣(Frozen)的嬌美公主出現與遊人合照。不過，因為天氣條件，冰堡只開放至二月中，不知文章見報之時，它仍否營運? 不然，大家要等到年底才能夠見它再度登場。

軍人洞冬趣
希伯谷是冬季活動天堂，谷地的軍人洞(Soldier Hollow)更是2002年冬奧舉辦越野滑雪、北歐式混合滑雪(Nordic combined)和冬季兩項(biathlon)場地。受惠於昔日盛事，軍人洞至今還保存三十多公里設備極佳的越野滑雪道，均適合作越野滑雪和雪鞋遠足等活動。但致使軍人洞老少咸宜，一方面該處集度假餐廳、小木屋住宿、精品購物於一身，且更重要是它擁有全猶他州最長的滑雪胎(snow tubing)雪道。冬日玩樂客人輕鬆開車到軍人洞冬季活動中心(Soldier Hollow Nordic Center)，即可一站式租借裝備及購票參加各式活動。滑雪胎因沒有難度，也沒體力要求，所以全家合適，父母抱著小孩亦可參加。為了應付大量人潮，滑雪胎一直到三月中都有得玩，周末增開更多時段。值得一提，活動中心在夏季改玩爬山單車和高爾夫球，七月中則有連續三天瓦薩奇山音樂節(Wasatch Mountain Music Festival)。到了9月，還有國際牧羊狗大賽(International Sheepdog competition)，在今年算是應節項目吧。

Info
簽證：持特區護照或BNO前往美國均需簽證
航班：美國達美航空有航班經西雅圖飛猶他州鹽湖城，乘坐達美航空前赴美國及加拿大，航線覆蓋超過220目的地，方便快捷。
希伯谷旅遊網：www.gohebervalley.com
Zermatt Resort & Spa網址：zermattresort.com