啟德美食｜新派手工潮菜館「自己人」登陸Airside 新張點心半價/送$200優惠券
荃灣人氣靚裝新派手工潮菜館「自己人」剛剛進駐啟德Airside，分店一樣環境寬敞，兼賣點心及茶飲。新開張由即日起至8月31日，全店點心推半價限定優惠，做會員又會送游水金魚湯餃及$200優惠券！
潮汕生醃蟹有醬油蟹風味
潮菜除了滷水、蠔烙，亦有究刀工切薄片的蔥香角螺伴窩筍、佐以百合的沙嗲鵝腸，以小巧火鍋盛載，賣相吸睛。必食出色潮汕滷水炸乳鴿，選取美國大王鴿品種的BB乳鴿，重量不超過250克，早上劏好送來香港，肉質新鮮。先用陳廿年滷水膽滷製，風乾後炸至薄皮酥脆，肉嫩汁豐，滷水香料的馥郁與油炸後的焦香交織，連骨都有香味。頭盤推介頗有韓式醬油蟹風味的潮汕生醃蟹和生醃蝦，秘製汁用上30種香料包括蔥、蒜、酒浸醃一天，索盡香味。
世界廚藝大賽金獎雪茄春卷
餐牌亦有多款即場手工製作點心，必食2025世界廚藝大賽特級金獎作雪茄春卷，用可可做的春卷包著水煮魚餡料，帶微微麻香。加入叉燒脢頭餡首創的老香黃雪山包，餡料混入潮州三寶之一陳年老香黃製成，老香黃即佛手柑以鹽漬醃製、反覆蒸曬，再經過浸漬蜂蜜或藥材而成，酸甜回甘，生津開胃，與鹹甜交融的叉燒醬匹配。其他推介點心還有熊仔爆漿朱古力包、小鳥造型鳳梨酥、蝦肉餡的金魚戲水等，造型趣致，打卡一流。
店內設置手搖茶飲咖啡吧，手打鴨屎檸檬鳥龍、黃皮檸檬綠茶、老鹽話梅冷萃咖啡、油柑茉莉茶冷萃咖啡等，口味有新意！
送游水金魚湯餃
新店開張8月份有優惠，由即日起至至8月31日全店堂食點心半價，無時段限制。只要追蹤「自己人」Facebook或IG gaginang.hk，下載Gaginang App成為會員，首次到店消費即送手工「游水金魚湯餃」一客；另一迎新禮遇免費換取「鳳梨雀仔」或鴨屎香檸檬茶1杯。又送出$200優惠券，下次單次消費滿$600即可使用。「自己人」繼續擴展版圖，將於10月登陸沙田新城市廣場開設第三家分店，氣勢如虹！
自己人Gaginang
地址：啟德協調道2號 AIRSIDE 7樓L703A舖
電話：2510 9088
營業時間：
星期一至五11:00–16:30，17:30–22:00
星期六、日及公眾假期 10:00–22:00
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