
實試Little Mermaid全港首創博多屋美豆乳麻糬蛋撻
人氣日式麵包店Little Mermaid,早前低調推出全港首創博多屋美豆乳蛋撻系列,選用博多屋美豆乳、日本蘭王雞蛋及日本三井製糖三溫糖製成,用料講究。記者一於在黃竹坑city'super店外賣回公司實試,看看味道如何!
嘗到豆乳味及蘭王蛋香
博多屋美豆乳蛋撻共有四款口味:原味豆乳、原味豆乳麻糬、抹茶豆乳麻糬、黑芝麻豆乳麻糬,每日中午12時正及下午3時正限量出爐。博多屋豆乳遵循日本福岡傳統製作方法, 嚴選加拿大黃豆每天新鮮製作而成,豆乳豆味濃郁口惑幼滑,用來混合蘭王蛋焗製蛋撻,既嘗到豆乳的豆香亦嘗到蛋香,整體豆乳味比蛋味突出。抹茶甘味溫和;黑芝麻味夠濃。酥皮肉眼看層層分明,咬下算酥脆,牛油香味不明顯。蛋撻裡的麻糬口感黏糯,富有糯米風味,加熱後融化有少許拉絲效果。每個平均$15,售價合理,4個$48更抵!