中東菜著重調味,濃郁的香料、各式豆類入饌的菜式和中東包,都是大眾對中東菜的固有印象。剛於灣仔開業的FRANCIS,為中東菜換上新形象,於傳統的烹調,加入南歐、北非、希臘及意大利風味。食材更選用有機農產品,帶來特拉維夫街頭美食。不論是傳統的鷹嘴豆配羊頸肉,又或燒八爪魚配麥薯餅,同樣配以精緻的擺盤,令人另眼相看。
FRANCIS 灣仔聖佛蘭士街4號及6號地下 3101 9521
中東菜著重調味,濃郁的香料、各式豆類入饌的菜式和中東包,都是大眾對中東菜的固有印象。剛於灣仔開業的FRANCIS,為中東菜換上新形象,於傳統的烹調,加入南歐、北非、希臘及意大利風味。食材更選用有機農產品,帶來特拉維夫街頭美食。不論是傳統的鷹嘴豆配羊頸肉,又或燒八爪魚配麥薯餅,同樣配以精緻的擺盤,令人另眼相看。
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