柏景餅店聖誕限定──清潤蜜柑啤梨慕絲蛋糕

以可愛的聖誕老人和禮物盒等為主題的聖誕限定蜜柑啤梨慕絲蛋糕，已經來到柏景餅店，造餅師以滋潤的澳洲啤梨切粒，慢火燴成梨蓉再炮製成啤梨慕絲，而蛋糕其中兩層餡料為蜜柑啫喱，帶微酸的蜜柑加入啤梨粒提升口感，加上62%朱古力海綿蛋糕作底，同時調和蜜柑的酸度。聖誕老人以士多啤梨粒及忌廉砌成，簡單得來又神似，相當佩服造餅師的手藝！$248

尖沙咀廣東道33號皇家太平洋酒店園景翼2樓│2738 2382

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