苗栗DIY巡禮 自製陶器無難度！

苗栗，這個地方未算很多香港人認識，卻正正因為尚未被遊客發掘，才能保留了不同的技藝工坊，讓十指不沾陽春水的城市人，也能透過周末的短短兩天，來一場身心放鬆的輕旅行。這次來到苗栗，主要是參加各具特色的DIY體驗活動，透過親自體驗的過程，一手一腳打造獨一無二的禮物，使旅程更加難忘。

文、圖：Travel with Stella (www.facebook.com/travelwithstella/)

做陶器 原來臂力不可缺
對於DIY陶器的印象，大概最深刻的就是周星馳和張曼玉在電影中重演《人鬼情未了》的經典一幕，兩人雙手輕疊，繼而情深地來一場「巴黎鐵塔反轉再反轉」……聽起來是浪漫的，實際動手才發現絕對不如電影般輕鬆。

三義春田窯陶藝休閒度假園區是一所成立於八十年代的窯場，座落在苗栗三義的田野間，環境清幽。園主多年來醉心陶藝文化，為了將其發揚光大，便親自把窯場逐步改建，現時園內除了備有陶藝DIY教室，還有客家餐廳、露營區、生態池塘、天然步道等，每逢假日都吸引不少台灣人前往，是苗栗其中一個深受當地人推薦的親子好去處。

要完成手拉坏，必須先從陶土開始，在老師協助下將一團小圓土放在機器上，並慢慢塑成弧形。這個步驟看似簡單，眼見老師兩手一轉，再輕輕用力推開陶土，原本仍是一團的陶土立即成形，呈小碗狀，但其實這個過程要求手心合一，除了手指要用上暗力，手臂也要穩住整體重心，再用心感受陶土的厚薄位置，調整至理想的高度及寬度，做出碗、杯、碟等形狀。

手拉坏製成品需要在園內的窯場燒製，需時約2個月，完成後可以由春田窯代寄回香港，非常方便。

發揮創意 扎出藍染小布
古老的藍染文化分布世界各地，許多亞洲國家皆有傑出的藍染技術，而台灣早期的原住民的紋面、先民的青布衣、客家的藍衫等，亦是藍染文化的證明。時至今日，隨著製衣科技發展，藍染不再是主流的服裝的染色方式，甚至慢慢式微，不再有大型的染布工坊處理藍染。幸好，台灣仍有不少有心人把這種傳統文化保留，並以工作坊形式推廣，令新一代也能認識及學習藍染。

走進卓也小屋，恍如穿越到田園鄉郊小城，四周全是綠意盎然的環境，各式各樣的植物生長於池塘旁，看著眼前的木造房子，細聽周邊鳥鳴蟲叫，實在讓每天生活在繁華都市的城市人心生羨慕。

藍染工房就在園區之中，主要劃分為兩大區域：右方是由一張張大桌組成的上課區，而左方則是放滿大染缸的染布區。導師會介紹藍染的原材料及製作過程，以短片方式簡說採菁、浸泡、打藍、取藍及建藍，展示如何由一片不起眼的葉子，經過浸泡、攪拌、發酵、沉澱、還原等步驟，變成工房內一缸缸的染料。

將白布隨心對摺，並用雪條棒、筷子和橡皮筋材料扎出自己喜歡的圖案，綁緊及染色後可以製作出星形、不規則圓形、多角形、條紋等基本花樣。藍染追求「慢工出細貨」，在染色時必須細心地將布料反覆搓揉3至5分鐘，然後以清水沖淨，再回到染缸繼續搓揉工序，重複至少5次以上，才能達到理想的效果，染出來的藍色才夠漂亮。

可以吃可以玩的巧克力
在苗栗山林中，有一座隱世的巧克力雲莊，以歐式小鎮房子為主題，淡咖啡色屋頂配上雪白外牆，還有拱形大玻璃窗戶，配合園內的果樹及花草，呈現歐陸鄉村氛圍，自然成為苗栗人近來的打卡熱點。不過，別以為這裡只是虛有其表的景點，其實整個園區佔地頗大，供遊客閒逛的空間亦不少，包括巧克力品嘗館、巧克力夢想館、巧克力旗艦店、啤酒餐廳………至少預留半天時間在這裡才足夠。

巧克力雲莊與厄瓜多爾的可可莊園合作，是台灣唯一一間整合可可產地、研發生產及營銷的巧克力工廠，園區內的巧克力博物館，展示了不同類別的巧克力成分、做法、口感和來源等，讓遊客在DIY前了解巧克力的小資訊。為了令參觀者更了解巧克力，園方特意設計數款巧克力DIY體驗活動，只需TWD$200左右(約HK$50)，便可以親自設計巧克力或巧克力餅乾，整個活動約30分鐘，完成後亦可將成品帶回家。

DIY後，記得前往巧克力品嘗館用餐，試試園主極力推薦的巧克力黃金手做炸豬排。金黃色的豬排炸得香酥可口，而醬汁則使用高純度巧克力入饌，味道甜中帶辣，令整道菜式的味道層次提升，沒想到巧克力和鹹食也能互相配合。

歸隱田園 回到農村生活
想要感受久違的田園風情，品嘗無污染自家養殖雞蛋，或許苗栗的山板樵休閒農場可以同時滿足這兩個願望。
山板樵休閒農場十多年前由第一代開始經營，在祖傳土地上默默耕耘，由農業耕作時代、三義木雕興盛時代，至今由第二代接手成為休閒露營農場，數十年來仍然堅持「保護生態」原則，不使用任何化學藥劑，以自然方式管理土地。這片偌大的田園是農場主人的家，也是大自然的一部分，因此園內住了不同的鄰居，如獨角仙、鍬形蟲、天蠶蛾、蜻蜓、螢火蟲、鳳蝶………是一個集合生態與文化的農場。

農場每天開放撿蛋體驗活動，參加者可以在導賞員帶領下前往雞舍，並親自在雞舍內撿最新鮮的雞蛋。農場雞隻採用放牧形式飼養，園主在園區劃出一片有水有草的花園，讓雞隻自由活動。由於雞舍沒有任何籠子，所以雞舍內到處可見雞隻隨意散步，生活悠閒，當然每隻雞蛋都是香淳濃滑。