因為母愛而衍生的果醬品牌Nicole’s Kitchen,其創辦人Nicole Wong推出首本食譜《東南亞經典惹味醬》,同時新推兩款果蜜茶。本是馬來西亞華僑的她,在書中分享多個傳統家鄉食譜,包括自製醬料前的預備工夫、用上有「萬能醬」之稱的參巴醬Sambal炮製的參巴蕉葉燒魔鬼魚;以乾葱、麻油、黑豉油等炭燒的地道夜市小食炭燒雞翼、客家五香扣肉與擂茶等,還有親朋好友美味故事分享,喜愛香料重口味的朋友就不要錯過喇!
文:Winki、攝(部分)
因為母愛而衍生的果醬品牌Nicole’s Kitchen,其創辦人Nicole Wong推出首本食譜《東南亞經典惹味醬》,同時新推兩款果蜜茶。本是馬來西亞華僑的她,在書中分享多個傳統家鄉食譜,包括自製醬料前的預備工夫、用上有「萬能醬」之稱的參巴醬Sambal炮製的參巴蕉葉燒魔鬼魚;以乾葱、麻油、黑豉油等炭燒的地道夜市小食炭燒雞翼、客家五香扣肉與擂茶等,還有親朋好友美味故事分享,喜愛香料重口味的朋友就不要錯過喇!
文:Winki、攝(部分)