一日之計在於晨。
一日之計在於晨，早餐是全日最重要的一餐，有專家建議選擇早餐時要根據豐富蛋白質/低升糖指數等4大原則，可以令人一整天充滿精力。
低升糖指數的碳水化合物
早上人體會分泌皮質醇和腎上腺素會比其他時間高，如果進食太多糖分會令血糖快速飆升，令人昏昏欲睡，消化後血糖亦會快速下降，長期會影響血管。因為早餐應盡量選擇升糖指數較低的碳水化合物，例如全麥方包、麥皮等。
原型食物添蛋白質
蛋白質有修復肌肉及提供能量的功用，因此早上食足夠的蛋白質可以增添精力。挑選蛋白質時，可選擇原型食物，避免進食過度加工的肉類及蛋奶食品。
蛋白質有修復肌肉及提供能量的功用。
自己預備
外賣早餐通常加入大量的調味，食太多有機會令身體覺得疲倦，因此自己準備早餐就最健康有營養。
用攪拌機將食物打成蓉是不錯的早餐選擇。
打成奶昔夠方便
如果早上沒有太多時間準備早餐，可以嘗試用攪拌機將所有水果打成果蓉，再加入乳酪、牛奶、胚芽等食物，方便之餘亦有足夠的營養落肚。
簡易食譜｜牛油果、Oreo等製作4款美味奶昔健康飽肚早餐之選
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