專訪｜網購大趨勢衝擊香港零售擁9舖老闆談網店實體店複雜關係零售管理協會：實體店無可取替

回歸28年來香港迎來不少變化，近年受電子商務崛起，加上疫情夾擊，令實體店生意下滑和結業，甚至引起社會思考網店是否為商家未來出路。在港有9間實體店的香水品牌老闆翁靜認為，網店與實體店關係非常複雜，不能說是完全的相輔相成；更認為經營實體店，租戶要小心考慮性價比。香港零售管理協會則指，網購的趨勢不能逆轉，但實體店「有其存在必要」。記者：李朗僑
攝影：蘇文傑

不少人創業都會基於其愛好，而鍾情香水的翁靜就在2016年專注研製香水味藥油、前往法國受訓成為調香師，創立自家香水品牌「FLOROMA花之滴」；由經營網店開始，並在2021年疫情期間，受旺角商場邀請開設首間實體店。

翁靜接受本報訪問時指，當初因想為網店客人提供香水試味的服務，加上商場租金合宜，毅然嘗試經營實體店，「喺旺區開間200呎嘅實體店，去試下經營。睇下究竟實體店係有無生意。」她因這次的嘗試得知「網上宣傳，實體店試用」可行，於是決定擴展規模，如今她在港已有9間實體店。被問到未來會否再擴展實體店，翁靜笑指，現在九間舖頭可能已經足夠，且近年香港市道欠佳，因而品牌在今年已開始發展海外市場，盼品牌能夠在國際打響名堂。

網店和實體店可以同時營運，翁靜認為，兩者的關係非常複雜，不能說是完全的相輔相成。在一方面，網店可透過廣告接觸更多客群，並由實體店負責提供護手、整蠟燭等服務，同時可作為活動場地，達成互補關係；「水能載舟亦能覆舟」，翁靜認為實體店如開設網店，須有團隊進行數據分析，以達到宣傳精準吸客和引流的效果，否則反而無法擴大客群之餘，更分散實體店的人流。

租金高昂非致結業潮唯一因素

零售市場在回歸後一度被沙士重創，但及後因政策帶動快速增長，並在2010年至2013年迎來奢侈品與旅客消費高峰期，零售業進入黃金時代。但如今結業的實體店不在少數，坊間有人認為，租金高昂導致本港結業潮。「(成就)一間舖頭有好多唔同嘅因素，產品、服務得唔得、商場位置吸唔吸引到人」，作為9間實體店的老闆，翁靜認為租金高昂只是重要因素，但非唯一。

她續指，品牌旗下店舖租金水平較疫情前低，但相對地港人北上消費盛行、消費力下降等因素影響下，人流已第二年下跌，當中元朗、屯門分店跌幅最高、達三至四成。她指，「我唔會強調(實體店)嘅重要性，因為只係生意一部分」，但想經營實體店的人亦要考慮位舖的性價比，「你減一半租金，但人流都減咗六七成，咁個(位舖)性價比仍然好低」。