蛋白粉｜美測試揭部分健身蛋白粉含鉛量超標 慢性累積可導致心血管病甚至癌症
健身愛好者為了增肌減脂，除了注意飲食外，平時也會飲蛋白粉快速增加蛋白質攝取量，不過美國《消費者報告》去年一項測試就發現，許多人為了健身或代餐而每天飲用蛋白質補充劑，普遍存在重金屬污染問題，尤其是植物性蛋白質產品。
蛋白粉｜七成單次食用量超標
據《消費者報告》，測試的23款產品中，有16款(70%)的單次食用量的鉛含量超過了專家認為的每日安全攝取上限(0.5微克)。而植物性蛋白質產品的鉛含量是乳清蛋白(Whey)的9倍，他們認為，主要因植物性蛋白質的成分如豌豆、大米等，容易從受污染的土壤中吸收重金屬。
蛋白粉｜哪些產品要避免？
鉛含量最高的產品(建議避免)
Naked Nutrition Vegan Mass Gainer(雲呢拿味)：單份含鉛量高達7.7微克
Huel Black Edition (雲呢拿味)：單份含鉛量達6.3微克
應限制使用的產品(建議每周不超過一次)
Garden of Life Sport Organic Plant-Based Protein (朱古力味)
Momentous 100% Plant Protein (雲呢拿味)
Orgain Organic Protein (朱古力軟糖味)
相對上安全的產品
大部分乳清蛋白產品：Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey、Body Fortress Super Advanced Whey Protein
健身愛好者為了增肌減脂，除了注意飲食外，平時也會飲蛋白粉快速增加蛋白質攝取量。
蛋白粉｜人體吸收太多重金屬會有甚麼後果？
一旦鉛、鎘和砷等重金屬在人體內長期累積，可能會損害大腦與腎臟，也會增加心血管問題及患癌的風險。尤其是對於孕婦和兒童，就算是微量的鉛也可能影響神經發育。
ADVERTISEMENT
【👇立即追蹤👇】
