熱量赤字成功減肥關鍵

隨著都市人對健康的重視，減肥已成為熱門話題。然而，減肥不僅是減輕體重，更應著重減少脂肪，關鍵在於「熱量赤字」，即消耗熱量多於攝取熱量，同時維持或增加肌肉量以提升新陳代謝。

有些人會希望短時間內盡快減重，不過，快速減重往往導致肌肉及水分流失，而非脂肪減少，理想的減重速度為每周一至兩磅。要達致「赤字」這個目標，建議避免高脂肪、高糖分及精製碳水化合物的攝取，例如白飯、白麵包、加工肉類及甜品等。同時應攝取足夠蛋白質及膳食纖維，例如瘦肉、豆腐、蔬果及全穀類等，每日膳食纖維建議不少於25克。

規律飲食亦非常重要，建議每日三餐定時進食，早餐應於起床後1至2小時內進食，晚餐則宜於睡前3小時前完成。此外，應以原型食物為主，確保每餐均衡攝取碳水化合物、蛋白質及健康脂肪，幫助穩定血糖、控制飢餓感及調節體重。

近年，間歇性斷食及生酮飲食備受關注。168斷食法透過禁食期間促進脂肪燃燒，有助減重，但須控制飲食分量；生酮飲食以極低碳水及高脂肪為主，短期內或可減重，但長期可能影響心血管健康。

飲品亦是減肥中的潛在陷阱。含糖飲品帶來「空熱量」，即是只提供熱量，但幾乎不含其他營養價值，容易導致熱量過剩，建議選擇無糖茶類或無糖梳打水。運動則是減肥的重要一環，每周應進行150分鐘中等強度運動及兩次阻力訓練，有助燃燒脂肪及提升新陳代謝。

減肥過程中，可用水果取代甜品滿足味蕾，進食前亦可問自己是否真正飢餓，幫助控制飲食並堅持計劃。

透過正確方法，減肥不僅有助管理體重，更能提升整體健康。