幾個星期前，我跟聯合國糧食及農業組織首席獸醫促膝長談。以前我跟其他獸醫聊天時，內容多是關於如何控制或遏止像禽流感這種已經在自己地方爆發的動物疾病，但這次卻是關於如何阻止一種千里之外的疾病傳播到自己的地方。
非洲豬瘟打擊內地養豬業。
自從非洲豬瘟在幾個月前初次在中國內地發現，如今錄得非洲豬瘟的省份愈來愈多。這情況令我回想起2004年，禽流感肆虐跟我們近在咫尺的亞洲國家，而且向香港日漸迫近。當時我們的實驗室每天都要測試雞隻樣本，不論是雞農或實驗室技術員都憂心忡忡，大家只為等待黃昏六點時結果一出，有人輕鬆呼一口氣，有人難以置信，要求重新測試雞隻樣本。
今天中港邊境每天有數以千計的人過境，許多帶着豬肉製品，更令人擔心非洲豬瘟早晚也會肆虐香港。其他國家已對非洲豬瘟有所防範，連美國也派偵緝犬在機場搜查入境的豬肉製品，日本和韓國曾在機場發現感染的豬肉餃子，可見受感染豬隻已經流入其他食品。
雖然非洲豬瘟暫時未知會影響人類健康，但把感染非洲豬瘟死去的豬肉加工成其他食品，想想已夠令人倒胃。如今冬天臨近，情況更加嚴峻，因為豬隻一向在冬天時最易傳染。而且，人們每逢新年過節對豬肉需求大增，豬農自然增加豬隻生產，換在平時也會引致更多傳染病，何況如今非洲豬瘟正在肆虐。
雖然中美貿易戰正在進行，但中國為了消費者需求已增加美國豬隻入口，美國牛農也因而受惠。如果非洲豬瘟在中國內地肆虐更甚，最得益的自然是美國豬農，因為不管貿易戰如何如火如荼，都無阻饞咀食家主導市場供求。