很多人覺得帶孩子進廚房會「越幫越忙」,廚房變了孩子的禁地。當然,相比起自己一手包辦,和孩子一齊烹調會需要更多時間,失敗的機會率也會大大提升!但這些多花了的時間,或是「失敗」的製成品,從來不是「浪費」,而是「珍貴的回憶」。
我一直很鼓勵孩子入廚。記得謙謙小時候曾為疲憊的我偷偷在廚房獨自製作芒果奶昔,結果忘了蓋好攪拌機的蓋子,弄得廚房到處也是芒果奶。雖然當時我已經很累,但他的心意卻叫我忘了疲倦和煩惱;看著杯盤狼藉的廚房,我反而笑了!有孩子的生活常常是一地雞毛,但那份純粹的愛,卻讓我們能夠邊收拾邊微笑,心情變得豁然開朗。
廚房裡不可能永遠都是完美的成功畫面,但正是這些「失敗」的經歷,卻成了我們一家的專屬回憶。失敗了又如何?一起商量補救方法,加些其他材料或調味料,最後一樣吃得津津有味。也許人生也是如此,未必總是按預定的方向走,但總有辦法調整和解決,心態也決定了你的感受。
烹調的過程,不單為了培養生活技能,也是一種單純的陪伴。預備、烹調和品嘗美食的過程其實是很好的溝通時間。不用正襟危坐,在輕鬆的氣氛下,大家往往更願意分享感受。
孩子未來的世界會越來越廣闊,廚房不只是煮食的地方,也是創造回憶和提升親子關係的好地方。成品是否完美不重要,好好享受一起手忙腳亂的過程吧!










