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財經
2018-07-19 06:00:00

廚師比大學生更有競爭力

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青年發展委員會副主席劉鳴煒早前呼籲學生和家長不要再單一迷戀大學就是成功出路。(資料圖片)

青年發展委員會副主席劉鳴煒早前呼籲學生和家長不要再單一迷戀大學就是成功出路。(資料圖片)

日前,青年發展委員會副主席劉鳴煒出席賽馬會青年研討會,致辭時指出大學生月薪只有1.3萬元,呼籲學生和家長不要再單一迷戀大學就是成功出路。    
 

作為超級富二代,負責青年事務,還講過「睇少啲戲、去少啲日本」的惹火言論,劉鳴煒負有「原罪」,不少人直斥他是指讀書無用,更扯到要「父幹」云云。

然而,在學位量化寬鬆之下,又有誰人真能否認「讀書無用」這個客觀事實呢?

當然,網民的牢騷也沒錯,以今日的貧富懸殊,除了父幹母幹,夫幹妻幹之外,也的確沒有其他向上流動階梯途徑。

在此,我講一段歷史:在清朝末年,西方列強入侵,中國人赫然發現,原來官員入仕所讀的四書五經,根本沒有作用,要搞強一個政府,管理學和科學才是硬道理。

另一段歷史則是,清朝初期至末期,人口大增了3倍,識字率增加,考取到秀才、舉人等功名的也大為增加,但官員的數目,康熙時有24,150名,到了道光/咸豐期間,卻只增至26,355名……這豈不是學位量化寬鬆,但上流階梯卻並沒有相應的擴闊,因而造成了社會不穩,洪秀全便是一名不第秀才,鬧出一場太平天國,搞垮了清朝的半壁江山。

查實學位量化寬鬆,課本知識不切實際,均是從古皆有,我常常說,工商管理之中,以銷售最為重要,從保險到銀行,甚至李嘉誠起家,也是靠銷售能力。但我們在學校,著重對抗式的辯論、one-to-many的presentation,有沒有教「人性的弱點」推銷口才?
    
日前,一位網民鋪文:「姪仔今年DSE考34分……佢竟然話要去讀廚,仲話之後要去日本學師……佢話,佢咁俾心機考好個試只係因為當年個老師串佢廢,同埋要考得好先可以大大聲咁講呢個試根本係垃圾,我好欣賞佢夠膽去追夢,但我更擔心佢日後會後悔……」

對此,我只能說,學廚比大學科目更加高深,要學農業、化學、生物、烹飪,比工商管理困難一百倍。不消說的,廚師比大學生更有競爭力,別說Gordon Ramsay,熾哥都上市了!

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