酒精與壞膽固醇

根據香港衛生署的最新數字，港人患有高膽固醇的比率高達51.9%。壞膽固醇過高會在血管壁積聚成斑塊，可引致血管硬化、中風、冠心病等問題。大家都知道要注意飲食，遠離反式脂肪和飽和脂肪，盡量選擇低脂低糖低鹽健康食物，加上適量運動及按時用藥。

然而，酒精的影響不時被忽略，高膽固醇的患者要學會節制，並循序漸進地減少飲酒，直至完全不飲酒。

最理想當然是「滴酒不沾」，但不少患者面對工作應酬或社交場合，或難以完全避免飲酒。遇上這些情況，必須「適可而止」，例如，只淺嘗並限制於1至2標準單位(約一小杯紅酒或一罐啤酒)，並在飲酒前後調整飲食，如選清淡低脂高纖食物，避免油炸高脂食物，特別是那些香脆惹味的佐酒小食。

事實上，我們也不是要患者過「苦行僧」一般的生活，要長遠有效應對壞膽固醇過高，不止於生理，更要顧及心情。高壓及緊張的生活，會增加皮質醇分泌，繼而令膽固醇水平上升，故建議患者要維持身心健康。

如若已遵行醫生建議的各項健康生活習慣，加上按時服用一線他汀類藥物或口服藥物後，壞膽固醇水平仍未如理想，患者亦不要太自責。畢竟血液中的膽固醇，只有20%至30%是直接由食物吸收，尚有遺傳等因素會影響病情。近年香港已引入針劑治療，可降壞膽固醇高達五成，有需要時可跟醫生商討，按自己的習慣及需要，考慮每兩星期、每月或每半年注射1次，盡早控制壞膽固醇水平。