脂肪肝全稱為脂肪性肝病。是脂肪在肝細胞內堆積過多，影響了肝臟的功能。中醫認為是濕濁內蘊。
脂肪肝可以在任何年齡段發病，全球發病率高達25%，在肥胖、代謝綜合症、二型糖尿病，以及長期過量飲酒患者中，脂肪肝的患病率高達50%以上。近年來，發病起始年齡趨年輕化，兒童脂肪肝日益增多。主要原因包括：高脂肪、高果糖、高熱量的膳食結構，多坐少動的生活方式，飲酒習慣，家族遺傳因素等。所以脂肪肝應注意以下幾點：
(1)健康飲食
a. 適當控制膳食攝入量，吃八分飽。特別是限制晚餐的用量，不能過飽。
b. 調整膳食結構，適當減少脂肪攝入。多食穀物、新鮮蔬果。如：雜糧、燕麥、豆製品、魚肉、青蝦、瘦肉、油菜、菠菜、芹菜、白菜、西蘭花、萵苣、柑橘、橙子、柚子、獼猴桃等。
c. 食物加工宜蒸、煮、燉為主。忌油炸、油膩食品。
(2)適當鍛煉
避免久坐少動，堅持經常運動。可以每天快走30至60分鐘，或更長時間。
(3)限制飲酒
飲酒習慣一定要改變，忌酒對本病至關重要。可以以茶代酒。
(以上資料只供參考，如有疑問，請諮詢註冊中醫師為宜。)
作者為香港浸會大學中醫藥學院臨床部講師孟慶年