在疫情之下，學童減少外出，留家時間增多，不自覺地多了吃零食，同時因減少外出亦少做運動，間接增加肥胖風險。這段時間，家長可幫助子女重建生活常規，包括減少進食零食、選擇健康小食、定時定量的飲食習慣、建立規律的生活習慣、在家中進行簡單運動等，均有助減低肥胖風險。
首先，家長應與孩子共同制訂作息時間表，並預先計劃進食、體能活動和休息的時間。由於學童正處於發育期，家長不應以節食、使用減肥產品等方法幫助孩子減重，以免阻礙他們的營養吸收及生長。家長只要對症下藥，協助孩子戒除不良的飲食習慣，並進行適量的運動，體重便會逐漸回復健康水平。
根據《學生午膳營養指引》的建議，健康午餐提供穀物類、蔬菜類和肉類(及其代替品)佔容量的比例應是3:2:1。穀物類食物如飯、麵，含豐富的碳水化合物，是身體主要的熱量來源；蔬菜類則含豐富的膳食纖維、多種維生素和礦物質；肉類則提供蛋白質，但因它含有脂肪，熱量較高，應適量進食。
至於小食，宜選擇含較少脂肪、鹽和糖的小食，如低脂奶、低糖豆奶、無添加糖的提子乾、栗子等預先包裝的小食。新鮮蔬果也是好選擇，例如原個蘋果、梨子、車厘茄、甘筍仔，均含豐富膳食纖維、多種維生素和礦物質，對身體有益又美味。流質飲品方面，鼓勵大家多喝清水，每天至少喝約6至8杯。
除了飲食外，體能活動也非常重要。世界衞生組織指出，恆常的體能活動對身心均帶來正面影響，不但有助控制體重，亦能減低患上心臟病、中風、糖尿病及某些癌症等疾病的風險，這些疾病有可能增加感染2019冠狀病毒病的風險。抗疫期間，要保持社交距離，並減少了戶外活動的機會，建議學童於家中也可進行簡單的體能活動，以保持身心健康。
想知更多學童健康飲食的資訊，市民可參閱「健康飲食在校園計劃」專題網頁：https://school.eatsmart.gov.hk/b5/index.aspx。更多有關健康小食的資訊，可參考衞生署編制的《學生小食營養指引》，或瀏覽「健康飲食在校園計劃」專題網頁內的「至『營』小食站」：https://school.eatsmart.gov.hk/b5/content_esas.aspx?id=6131。
作者為衞生署健康促進處營養師岑文思