物價扼殺香港

通關後內地旅客總算是陸續回到了香港，同時隨著上周花卉展在維園開鑼，銅鑼灣擠得水洩不通，不少餐廳幾乎「淪陷」，完全跟不上需求，令人感到市面已大致恢復至疫前水平。

不過筆者對這種市況不感樂觀，皆因旅客很快會發現香港百物騰貴、港元匯率太高，鄰近地區的物價可以比本港低上三、四成，現時他們訪港是報復式旅遊和消費，才暫時不計較。

事實上，港元匯率高理應能以較高的購買力，以較低價錢進口匯率比香港低的地方的產品，所以在香港買到的進口產品應該有一定的減價空間才對，就好像拿著港元在海外消費一樣。然而，即使在一些日式食品的折扣店購物，在日本便利店賣150日圓的飲品(已經提價了不少)，在香港的折扣店竟然要賣250日圓，哪裏有折扣可言？大家也可曾記起在疫情時，期間美元和港元猛升，但需求下降，大部分物價卻不跌反升。

歸根究底，香港物價長期居高不下，主要是租金使然，而業主之所以有如此叫價力，是背後有數量龐大的內地旅客不斷來港消費，以致前一陣子即使陸港未完全通關，不少業主已開始瘋狂加租，這樣香港又怎會有競爭力？

香港如要展開新的一頁，物價與租金必要先降下來，否則不可能出現任何新模式。但很諷刺地，箇中關鍵卻落在內地旅客上——訪港內地旅客一天不減，商戶和業主只會繼續「上癮」，永遠不能離開這個舒適圈，香港也永遠不會有創新的一天。

記得在京都看到日本年輕人在餐廳認真學師，其態度固然可取，但更深一層的原因是他們知道日後有自己開店的機會。反觀香港年輕人對學師感到意興闌珊，其實一點也不奇怪，因為他們知道在租金高昂下，自己只能永遠當個小員工。亦因為這樣，香港的「特色餐廳」一直只有茶餐廳，所謂美食之都其實只是在做人家的料理，令人嘆息。