雀巢復活蛋

好不容易又到復活節，終於可以從忙碌工作喘息一會兒。更令我興奮的是，又有機會為正正做些逗人歡喜的小點來送給同學和老師們。今年更有幸可在此與讀者們分享，真的太感謝了。今年為正正做的是這個雀巢復活蛋，製作容易，快來看看。

材料：童星點心麵(92克X 3包)、Valrhona “Dulcey” 朱古力約300克、Smarties “mini eggs”朱古力彩蛋3包。點心麵與朱古力的比例約1比1(按重量)，每個雀巢放3隻彩蛋，以上分量約可做24個雀巢。

方法：蛋糕紙杯放入杯型蛋糕模中；隔水融化朱古力，稍放涼後拌入點心麵，再放進蛋糕紙杯中，以尖頭筷子整理成雀巢模樣。彩蛋沾上少許融化的朱古力，放在雀巢中。做好一盤後放雪櫃冷藏5分鐘至定型，不要太久，否則過後會沾上水氣變潮濕，容易軟掉及變壞。做好後以透明膠袋包裝，再用彩色封條紮好，就可以送禮啦！Valrhona Dulcey朱古力須於材料行訂購，採用原因是色澤較淺，與麵條混合後好比以樹枝築成的雀巢；其口味充滿奶油香，小孩會喜歡。若未能購得，可用免調溫的牛奶朱古力和白朱古力混合製作。