當初我創辦一間非牟利的動物醫院，想幫動物，也想改變社會。從一開始我就很明白，辦社會企業和私人企業沒有甚麼兩樣，這個社會就是一個市場，要改變它就先要好好明白它。我們必須先緊貼社會需要，才慢慢去create一種需要，從而改變他們的(消費)行為，從而改變社會。
這其實一點也不深奧，看看近年竄紅的素食經營者Green Common。創辦人兼CEO楊大偉就作了如此一個示範。在香港這個食肉都市，推廣素食是何等的一個mission impossible。 傳統的素食只停留在服務固有的市場。一說到食齋，就只會想到齋滷味，和那無論煎炒蒸炸都一定吃得出是同一味道的猴頭菇。要年輕人進入這些舊式的齋舖，真是抓穿頭皮也想不出一個理由。楊大偉由Green Monday 起步，倡議一星期吃一次新派素食，背後沒甚麼大道理，只想將入門吃素變得簡單、容易、潮而不俗，平易近人，不老氣橫秋。後來他成立了自己的餐廳Green Common，在這平台上任意飛翔，開拓了一個別開生面的素食世界，其創意可謂一發不可收拾！排除萬難從美國引入Beyond Meat到香港，擺明車馬齋口唔齋心的推出不同的新派素肉餐單，最經典當然是大大塊素牛肉的beyond burger。令後生仔不禁說：「食素食到呢啲，咁我ok喎！」這幾年，吃素不單不老餅，反而換上了有型、文青、潮人的標籤。 市場擴大了，社會改變了！
楊兄還未滿足，竟敢到另一條戰線開打──茶記！試想如果素食可以攻入這個市場，可以被拯救的動物不計其數！於是他發明了新豬肉，可以藏身於晚飯小菜，神不知鬼不覺！七月他將會推出「新餐肉」！以後愛動物的人可以毫無內疚地吃餐蛋麵，多幸福！
楊大偉，請受小弟一拜！
麥志豪，NPV非牟利獸醫執行主席。 管理著全港最繁忙的動物醫院，每日見證著充滿喜怒哀樂的動物故事，半生緣繫動物，來生最想做一隻每天都睡二十小時的家貓！