咖啡減肥 要避免這三部曲

在咖啡店放空，早上一次，午後再來，道常是我每次旅行的指定動作。

我對Bonnie說：「前面有間咖啡店，好像有點復古風，我想去朝聖一下。」她有點猶豫：「又是咖啡店，你的活動可以精彩些嗎？」我說：「旅行就是要休息，我已經過了需要天天精彩的年齡。」

我問：「要牛奶咖啡嗎？」她說：「要黑咖啡！冰的。」我點頭。她連忙說：「看一看有甚麼蛋糕。」我拿著一杯有貓貓拉花的牛奶咖啡，再將冰黑咖啡遞給她。我問：「你會喝黑咖啡的嗎？是何時開始？」她說：「剛剛。」

我問：「為何有這個突破？」她說：「這幾天早上在咖啡店觀察了一陣子，發現九成日本上班的女性，都是喝黑咖啡，而且她們的身形都很苗條。」我說：「體形，跟飲食和生活習慣息息相關，原因應該不只是喝黑咖啡，但事實上，咖啡跟減肥的確有點關係。」

我續說：「研究指出，咖啡有助提升新陳代謝，可以增加能量消耗，另外亦有抑制食慾的功能。不過，要留意，所提升的代謝，與攝取的咖啡因含量成正比，所以要提升得多，飲用量就要多，但必須緊記，過量咖啡因對身體會有其他傷害！」

她說：「一天一兩杯應該問題不大吧！」我說：「對！不過要利用咖啡因輔助減肥，必須留意三點！首先，要控糖，須知道，每一茶匙糖，有16卡，而且要小心調味咖啡，例如那些焦糖鮮奶咖啡、綠茶牛奶咖啡等等；第二，需留意奶品的選擇，脫脂奶，熱量最低。要小心時興的豆奶或燕麥奶，部分咖啡店常用已添加糖的產品，另外一些為咖啡師而設計的植物奶品，會加入更多脂肪以達到濃厚的感覺；最後，千萬別加入忌廉啊！」

Bonnie呷了一口黑咖啡說：「噢！太苦了。還是不行，麻煩加一件巴斯克焦糖蛋糕。」