到了沖繩差不多3天，我們已經吃過兩餐燒肉，當地的石垣牛很出名，所以，我們不會放過這機會吧！
留在那霸兩天後，我們一行十人的旅行團，向著郊區出發，目的地是恩納村，距離那霸差不多45分鐘的車程，我們將有3晚住在那兒的度假村，享受一下陽光與海灘。
到達目的地後，我對團友說：「日本是全球最長壽的國家，而沖繩人就是長壽的表表者，所以這3天，我們要學做沖繩人。」饞嘴的Bonnie只想到食，說：「那麼，我們中午學沖繩人吃甚麼？」我建議：「很多長壽的國家都鄰近大海，沖繩也是，所以盛產海鮮，他們愛做鮮魚料理，多吃魚可增加攝取奧米加三的機會，而且魚類有較豐富多元不飽和脂肪！所以，今個中午，我們會先到附近一間很出名的鮮魚料理，名叫『浜之家』。」聽罷，大家拍手叫好。
只是7分鐘的車程，我們到達「浜之家」，我選了較低脂的烤魚定食，其他團友，都被鎮店之寶黃油燒魚迷住了，我一邊吃，一邊看著店裡的海報，都是在介紹沖繩周邊出沒的鮮魚名稱，不難知道，他們多麼愛魚啊！
中午剛吃完，Bonnie追問：「今晚會吃甚麼菜？」我問：「你剛才一個人吃了十両鮮魚，還不滿足嗎？」她說：「我做事多會做足準備，胃口同樣要做準備啊！」
來到沖繩，當然要一試他們的家庭料理，我找來這間叫三線之花。甫坐下，侍應端上前菜，身旁的妹妹說：「他們真的很愛海藻，無論吃甚麼，前菜離不開海藻。」我說：「海藻除了熱量低，當中含有不少水溶性纖維，對控制血糖及降膽固醇也有幫助呢！」
點菜時，我不忘柯打了一客海葡萄，是海草一種。媽媽建議：「到沖繩一定要吃苦瓜。」Bonnie輕聲說：「對啊！我也愛苦瓜。」我笑言：「我也是3年前才開始吃苦瓜的。」妹妹說：「哈哈！可能我太年輕……我還未懂得欣賞那種苦澀！」我跟Bonnie盯著她。我接著說：「苦瓜是很健康食物！熱量極低，一碗切片的，才是逾20卡，而且維他命C很高。我們也可柯打一客豆腐，他們的豆腐水分較少，所以當中的異黃酮較高，對預防心血管病也很重要。」爸爸說：「曾聽說，他們愛五穀類食物，五穀類的比例，更佔整餐八成呢！會多用紫薯為主菜，相信，也是長壽的秘訣。」我點點頭：「沒錯，當中的抗氧化物原花青素，應記一功。」
Bonnie看著餐牌，吞吞吐吐地說：「不如……也點五花腩和各款豬的內臟！這些也是沖繩名物！選了多款健康食物，應該可以中和些肥膩的東西吧！」