在香港生活真辛苦,屋貴租金貴唔在講,連日常必須的飲食也貴,一個質素較好的麵包超過10蚊,曾在尖沙咀某大型商場內的麵包店買了3個包,竟然要120蚊。好了,就當我「唔知米貴」,但真的估不到買幾個麵包都要過百元。
日本拉麵店在香港開到成行成市,「偽日本」拉麵店又或者「真日本」拉麵店,100蚊碗「冇走雞」。好多人話香港食日本拉麵,食材怎樣好師傅煮麵技巧怎樣高超,也不及在日本食拉麵好。不過,香港的日本拉麵店依舊大排長龍。既然大家鍾情在日本食拉麵,就介紹幾間食過番尋味的拉麵店。日本拉麵好食與否不用多說,另一優點是「平」,逾500日圓就有一碗高質拉麵,即是約40港元。現在要介紹是500日圓以下的拉麵,很想吃吧!
店名 : 光來
地址 : 東京都新宿區西新宿7-14-12
1953年開業的「光來」屬中華料理,店內一款「中華拉麵」是必食之作,湯底清淡色澤透徹,充滿舊式日本拉麵風味。400円
店名 : らーめん三吉
址地 : 東京都中央區銀座8-7 銀座ナイン2號館地下
標榜湯料天然,絕無調味料,麵條比其他拉麵店幼細,在銀座經營了34年,經常大排長龍原因,是每碗300円。抵!
店名 : 福の軒 秋葉原店
地址 : 東京都千代田區神田佐久間町1-19
一睇就知豬骨湯底,麵質較硬。店內一款名「特製拉麵」,只售390円,材料當然唔太多,主要是湯底濃度適中。
店名 : らーめん ほん田
地址 : 東京都千代田區神田錦町1-14 市村ビル
醬油湯底較濃,麵條特別肥大,分量亦足,集合全部條件,適合男食客多點,加上350円碗,男人可以食兩碗。
店名 : うめ~や 夢屋
地址:東京都足立區島根2-1-20
沒有最平,只有更平。位於足立區的「夢屋」,300円有碗拉麵,150円一碟餃子,平到笑。










