若在缺乏睡眠的情況下再喝濃咖啡，身體處理血糖的能力便會降低。(互聯網圖片)
很多人也喜歡在早上來一杯咖啡落肚，尤其是睡眠不足時，以令自己打起精神應付一天的工作。但英國一項研究顯示，如果睡得不好又一早空肚飲加啡，可能對血糖控制帶來壞影響，所以吃早餐後才飲咖啡會較為健康。
英國巴斯大學在《British Journal of Nutrition》發表的研究，邀請了29名健康人士參與。他們被隨機分為三組，第一組有正常的睡眠，然後在早上醒來時飲用含糖飲料；第二組則在睡眠間持續受到干擾，然後在早餐時喝同樣的含糖飲料；第三組與第二組的睡眠和早餐也一樣，但在進餐前就先飲杯濃咖啡。
研究人員為所有參加者抽血，檢測血糖水平。結果發現，如果沒有飲咖啡，單是一晚沒睡好不足以損害身體處理早餐糖分的能力，但若在缺乏睡眠的情況下再喝濃咖啡，身體處理血糖的能力便會降低。因此建議有需要提神咖啡的人，為健康著想，最好在早餐後再飲用為妙。