【最緊要惜食】遏止食剩飯菜 湖南公司飯堂撤潲水桶
2020-08-26
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該公司員工取飯菜時會注意勿取太多。(互聯網)
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潲水桶原放在餐具回收處旁邊,目前已收起。(互聯網)

國家主席習近平提出要制止餐飲浪費,各地業界馬上推出半份菜、半碗飯、「N(人數)減1點菜」等惜食措施,湖南常德一間公司的自助餐式飯堂就將收集剩菜的潲水桶收起,要求員工「食幾多拎幾多」。《常德日報》引述該飯堂職員指出,以往每天收集到的潲水有二十多公斤,但自從月中收起潲水桶後,員工取飯菜時明顯「就住」,且會互相提醒吃光所取的飯菜,「現在就餐職工的節約意識明顯增強,碗裡只剩下一些殘渣骨頭,這些都可直接倒進垃圾桶,我們的清洗工作量也相應減輕了很多」。

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