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灣仔碼頭 x OmniPork素水餃
2020-05-19
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有四十多年歷史的灣仔碼頭水餃,以新豬肉打造兩款全新產品「黑椒香菇新豬肉水餃」及「紫甘藍粟米新豬肉水餃」,標榜低脂、無防腐劑及不含五辛。入口味道清新,前者帶辛辣的香菇香氣,後者甘甜,就算沒有「真豬肉」,也不影響水餃的風味。除了快靚正的水烚原味及麻辣風味,原來當意大利雲吞炮製亦無不可,大家可參考由Cooking fever創辦人Celia Chan的食譜,適合炎炎夏日想找點新口味!文:Winki

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香檸芝麻牛油果醬沾餃子

香檸芝麻牛油果醬沾餃子
紫甘藍粟米新豬肉水餃6隻
牛油果1個
檸檬1/4個
初榨橄欖油2茶匙
芝麻2茶匙(已烘香)
新鮮羅勒3至4片(切碎)
海鹽、黑椒少許

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