1992年，晶晶甜品於天后電器道開業，小小的舖位賣芝麻糊、湯圓等中式糖水，一碗甜湯溫暖了附近街坊不少晚上。後來生意漸佳，由細舖變大舖，黃底紅字的招牌簡潔搶眼，橄欖綠亦成為標誌性的顏色。接著，口碑也陸續抵達，來天后的人都知道這間糖水店。二十八年後的秋天，租約期滿，儘管不捨，老顧客只能祝願老闆前程似錦。還好，生活總有驚喜，因為緣份，在老闆猶豫應否重開之際，於灣仔重遇父親舊日工作的舖位，令他決定繼續營運。在灣仔重新出發，似是冥冥中注定，天后店的結束既是終點也是起點。
舊店租約期滿 灣仔重遇父親舊舖
「因為我們在舊店已經做了二十八年，一個段落結束了，這個新的開始，是有意義的開始，我們就重新出發吧。」老闆黃先生說。新舖在灣仔舊街市附近，雖然完全跳出天后區，但格局氣氛一如舊舖，光線明亮，兩大幅寫有「晶晶」和「甜字」的綠竹廉仍在，望向天花更會看到用舊招牌燈箱製成的掛燈，加上老闆每日坐鎮，基本和舊舖沒太大區別。「起初天后店未能續約的時候，我都打算不再做了，但剛好遇到了這個舖位，如果找不到，我也未必會繼續做。」這次選灣仔而棄天后，最大原因都是因為這個舖位跟老闆很有淵源：是他父親往日工作的豆品店，亦是他童年時常流連的地方。歲月流轉，他又重回舊地。「我爸爸數十年前曾經在這裡工作過，就在這個位置，做豆腐做豆漿。現在他退休多年，而我現在又剛好在同樣的位置開店，有種回歸的感覺。」黃先生感歎地講述舊日時光，認為這裡除了舖位，亦有特別的意義。
糖水遠近馳名。
新舖在灣仔舊街市附近，雖然完全跳出天后區，但格局氣氛一如舊舖。
糖水遠近馳名 香甜奶皇丸子
「最初我們在細舖時期開始有人認識，全靠我們的生磨糊。」黃先生說道。晶晶甜品賣的芝麻糊、杏仁糊遠近馳名，在新派糖水沙冰還未成氣候時，他們就以真材實料打響名堂。「因為是我們自家製作，自己磨，自己炒，自己隔渣，並不是開粉的，所以工序很多，全部都自己做，味道是完全不同。」點一碗芝麻糊，烏黑綿滑，吃起來有芝麻清香，黃先生特別用冰糖代替砂糖煮製，更健康養生。而嗜甜的老顧客，特別喜愛由店舖自家包製的奶皇丸子，湯圓大小，包著吉士奶皇餡，味道討好。製作時備滾水一鍋，水翻騰時就將搓好的奶皇丸子放進去，浮面撈起，放入碗中，再落以吉士粉煮成的奶皇汁，甜香撲鼻。圓滾滾的丸子，外皮軟糯非常，內餡足料飽滿，有流心效果，這種滋味只此一家。
桑寄生蓮子蛋茶
奶皇丸子
首烏桑寄生蓮子蛋茶 自創玫瑰酒薑汁湯圓
老派傳統的中式糖水店，少不了桑寄生蓮子蛋茶，平常收補益肝腎之效，冬日飲用更為暖身。坊間不少人怕加入首烏會令味道變苦澀，而這店煲煮糖水自有一套，不止入口甘香而不澀，而桑寄生的味道更濃，配合去芯蓮子口感鬆化，雞蛋顯色入味，盡顯功夫。還有不能不提黃先生自創的玫瑰酒薑汁湯圓，以酒心朱古力為靈感，湯圓內的玫瑰露餡料用天津玫瑰露酒調製，嘴嚼時不止有微微酒香，也有清幽淡雅的玫瑰露香氣。「很多客人在我們天后店結束之前，都希望我們再繼續做，因為在香港很少人做這一類的中式甜品。這個層面，我們是做得出色的，因為都二十八年了，我們都知道自己去到甚麼位置。」黃先生對自己的出品有自信，全因賣的糖水多年來備受客人擁戴。今次重開，不少熟客特意前來，訪問期間也遇上好幾位光顧近廿年的天后街坊，一一前來再嚐這碗失而復得的美味。「有這個舖位，有這個條件，有這個環境，有這個歷史的意思，那我們就再繼續下去。」如今黃先生在此賣起豆腐花，千回萬轉，又回到最初。
晶晶甜品
地址：灣仔道8號尚翹峰A1舖
電話：25786162／59606161
營業時間：10am-12mn
Facebook：Ching Ching Desserts 晶晶甜品
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老闆黃先生
今次重開，不少熟客特意前來。
