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帝京酒店帝京軒愛玲宴 紀念文壇傳奇女作家101歲誕辰
2021-08-20
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▲帝京軒更特別以張愛玲名作金句、舊上海及香港為靈感設計出打卡位,大家不妨換上旗袍來品嘗美饌及打卡留念,從另一角度品嘗張氏著作的傳奇之味。
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▲「愛玲宴」共設九道菜,全部根據張愛玲一生及其作品為創作藍本,再以現代粵式烹調手法重新演繹。

1943年,張愛玲發表《沉香屑.第一爐香》後一鳴驚人,蜚聲文壇,成就一代傳奇;她的作品為後世帶來極大影響,不少句子更成為經典金句。2021年是張愛玲的101歲誕辰,為紀念這位文壇傳奇女作家,帝京酒店中菜廳帝京軒,由即日起至2021年12月31日期間,推出以張愛玲為主題的饕宴「愛玲宴」。帝京酒店區域中式廚藝總監江肇祺師傅根據張愛玲一生及其作品為創作藍本,再以現代粵式烹調手法,將她多本經典名著包括《第一爐香》、《金鎖記》和《半生緣》等情節描述,以一道道精緻美味的佳餚呈現食客眼前。凡惠顧「愛玲宴」,即可獲贈愛玲閱集乙本,為大家拆解每道菜式的故事與心思。

訂座電話:2622 6161

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