抹茶咖啡因｜抹茶抑制鐵質吸收 咖啡因比一般茶高 經血量大、貧血人士應少飲
近期抹茶成為大熱，不少人都紛紛加入手刷抹茶行列，更有人以此取代咖啡。不過其實抹茶含有的咖啡因約為一般綠茶的3倍，其中含有的多酚會抑制鐵質吸收，可能會導致貧血或不適。
抹茶咖啡因｜比咖啡低但過量依然不妥
根據日本食品標準成分表(八訂)増補2023年的資料，換算成100毫升抹茶就有90毫克咖啡因；而100毫升意式濃縮咖啡則約有200至260毫克咖啡因。
雖然抹茶的咖啡因比咖啡低，但由於飲用時會直接攝取研磨後的茶葉粉末，實際攝取的咖啡因會依抹茶粉使用量、沖泡方式與個人飲用習慣而有所不同。
最近也有台灣網友聲稱，最近因為連續3日飲手刷抹茶拿鐵，而出現單側眼皮跳動的情況，疑似是咖啡因過量導致。
抹茶咖啡因｜多酚抑制鐵質吸收
台灣家庭醫學專科醫生蔡逸萱也有Instagram reel上分享，每天飲抹茶可能會造成貧血，這是由於抹茶中含有多酚，會阻礙身體吸收鐵質，除了抹茶外，綠茶、紅茶及咖啡等同樣含有多酚。
因此如果女性本來經血量大，或本身有貧富問題，建議在食飯，及服食鐵質補充劑的前後一小時內避免飲用抹茶或其他含有咖啡因的飲品。