高蛋白質｜食夠多蛋白質就可變瘦及增肌？正常人每日應攝取多少才最好？
不少人在增肌減脂的過程中都會大量補充蛋白質，不過原來就算食得夠多蛋白質，也不代表會瘦及增加肌肉！
蛋白質非常重要？
英國註冊營養師Liza在Facebook專頁上分享，指蛋白質在我們的飲食中非常重要，一旦食太少蛋白質不但會令肌肉流失、容易疲倦、難感受到飽足感、增加傷口復元、增加肌肉修復時間等，免疫系統、頭髮及指甲也會變得脆弱。
蛋白質食太多反有害？
不過蛋白質食得太多，其實也會變肥！Liza提醒，在吃蛋白質時要懂得選擇，過去有研究指出，如果食得太多紅肉或加工類蛋白質，會增加身體的炎症，甚至癌症的風險，提醒無論在食甚麼食物時也不可以過量。
正常人應食多少蛋白質？
如果屬於普通健康人士，每公斤應食0.8克的蛋白質；但如有運動習慣，或想減磅的人士則建議每公斤食1.2至2克的蛋白質，Liza強調，每一種營養素也應適可宜止，無論是否健康食物，食多了也有變胖的風險。
ADVERTISEMENT
