補鎂食物｜蝦、腰果、青口等6類 預防骨質疏鬆及抽筋
鎂（Magnesium）是身體不可缺少的礦物質之一，而且無法自行製造，必須從食物中攝取。由於鎂參與體內很多化學反應，包括骨骼生長、新陳代謝及肌肉運作都見其影蹤，若缺少這種礦物質，不但可以影響睡眠和放鬆，更會引起骨質疏鬆及抽筋痙攣。
缺鎂4大症狀
當身體缺乏鎂時，常常見到以下4大症狀：
情緒及睡眠障礙：鎂有助安定神經及穩定情緒，故此缺鎂容易導致情緒低落及焦慮緊張，晚上難以放鬆及入睡。
骨質疏鬆：鎂幫助抑制骨骼的鈣質釋放，鎂不足就會令骨鈣容易出走，令骨骼變得脆弱。
抽筋痙攣：缺鎂可令肌肉的神經傳導受影響，引起不自覺的肌肉抽動及抽筋等狀況。
影響能量代謝：鎂有助維持糖類正常代謝，一旦鎂不足時就會影響能量轉換及神經傳遞等功能。
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缺鎂容易情緒低落、焦慮緊張。
堅果類鎂含量高
不想自己不夠「鎂」？其實很多植物也能提供豐富的鎂，例如深綠色蔬菜如莧菜及菠菜等，每100克便有超過140毫克鎂，每日吃兩至三份便能補足身體所需的鎂。而同分量的堅果類如芝麻及腰果等所含的鎂，更比蔬菜高超過一倍之多，全穀類、豆類及水果也有不少鎂。海產類如蝦、瑤柱及青口（又名淡菜）等也有不少鎂。
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