用來煮酸梅湯的烏梅，味酸性平，酸甘化陰，有助補充因流汗而流失的體液。(互聯網圖片)
近日天氣愈來愈熱，單是街上走一會兒便會渾身濕透，除了留在有冷氣的室內，大家又該如何能對抗暑熱高溫？今次小編介紹一些適合在夏天食用的消暑飲品和食物，幫大家退暑氣以及體內的濕氣。
1. 酸梅湯：用來煮酸梅湯的烏梅，味酸性平，酸甘化陰，有助補充因流汗而流失的體液。把煮好的酸梅湯放在雪櫃，回家後飲一杯就是消暑聖品。
2. 洛神花茶：酸咪咪的洛神花，可做成蜜餞，亦可曬乾用來泡或煮茶，每次煮成一大壺後加點冰糖或蜜糖，放涼後放入雪櫃就可隨時飲用。洛神藥性偏涼，又帶點酸澀的滋味，在食慾不振的夏天是一道不錯的餐前飲料。
3. 小黃瓜：天氣熱就總想吃一些涼伴食物作為開胃前菜。小黃瓜屬涼且利水，有助排濕，對腸胃有裨益。
4. 綠豆：夏天用綠豆和海帶煲成海帶綠豆糖水，冰凍後飲用確實是消暑妙品，用來煲湯也不俗。綠豆性甘寒，可解熱毒、利水排濕，對於暗瘡、小便不利、大便不順等都有幫助。