忍下口｜研究指中年人吃太多糖 增失智風險
汽水、手搖、蛋糕、雪條、糖水等等都是眾所周知的高糖食品，經常進食添加了大量糖分的食物，不但容易跌入肥胖陷阱，更可能會增加患上失智症的風險。一項最新研究發現，中年人攝取糖分過多，可能會影響大腦健康，誘發認知能力下降。
15萬人分析研究
該項研究利用英國生物庫的資料，分析當中逾15萬名、平均年齡56歲的成人的飲食習慣及基因樣本，從而估算每人的糖分攝取量，例如水果及牛奶中的天然糖，以及汽水、糖果和烘焙食品中的添加糖，並計算與糖代謝、腸道菌群及失智症易感性相關的基因風險分數。
攝取最多添加糖的人，罹患失智症的風險，比攝取添加糖最少的人高出43%。
風險高43%
在研究的追蹤期間，約有0.7%的人被確診患失智症，其中攝取最多添加糖的人，罹患失智症的風險，比攝取添加糖最少的人高出43%，意味失智症狀出現前，大腦可能已經因為個人飲食習慣而出現生物或結構性變化。
減少添加糖
研究人員指出，分析反映人們在50多歲時的飲食習慣，特別是糖分攝取量，可能會影響未來幾年的大腦健康，而糖分攝取量是一個可以控制的風險因素，因此呼籲大眾減少添加糖分攝取，是對維持大腦以至整體健康的明智之舉。