減肥｜7種豆腐 食呢種最易見效

減肥方式形形色色，有些人就力推豆腐減肥法，但其實不是所有豆腐也適用於減肥，部分可能是高鈉、高油及高澱粉的減肥地雷。今次就為大家介紹7種常見豆腐產品，幫助你不會揀錯。

蛋白質豐富

豆腐是黃豆製品，黃豆的成分約有三至四成是蛋白質，對素食者來說是重要的蛋白質來源。若大家想靠吃豆腐去控制體重，就要先了解各種豆腐的特性、成分和熱量。

小心腸胃脹氣

其他豆製品，如腐皮、素雞、豆乾等，都可能添加了油和其他調味料，令食物的熱量上升，所以選購時要多加注意，尤其應避免經油炸的食品，以免攝取過多熱量而不自知。至於容易腸胃脹氣的人，則不宜進食太多黃豆及豆製品，原因是當中的寡糖較難消化，並且要確保煮熟才好食用，以減低脹氣的可能性。