蛇羹功效｜秋風起要食蛇！蛇肉有咩好處？即睇禁忌 咩人食得咩人唔食得？

秋風起要食蛇羹，蛇羹英文為snake soup。中醫認為蛇肉可祛風、活血通痹、除濕及溫補，亦對皮膚有益。不過並非人人都可以食蛇肉，食之前要小心留意蛇羹禁忌！

溫補暖身

蛇肉有溫補暖身的功效，適合秋冬天進食，另有驅風通絡、活血、袪風濕及保養皮膚的功效。不少餐廳在烹調蛇羹時，會加入溫性藥材，例如雞肉、金華火腿，以及當歸、花椒、八角等，以加強行氣活血功效。

甚麼人士適合食蛇？

• 皮膚易乾燥
• 慢性濕疹
• 經絡不通
• 氣血兩虛，容易手腳冰冷的人士

人人都可以食蛇？

蛇屬於進補食物，如果熱底及陰虛火旺人士食用後，可能會火上加油，亦可能會加劇加劇喉嚨痛及失眠等症狀。