一蘭拉麵｜攻印尼穆斯林市場 推「無豚骨的豚骨拉麵」 無豬咁有乜？可能仲好食？

日本拉麵店一蘭獨沽一味主打招牌豚骨拉麵，近日竟然進軍以伊斯蘭教徒為主、很多人不吃豬肉的印尼，令外界嘖嘖稱奇，有日本傳媒更以「沒有豬的豚骨味拉麵」報道，使整件事更引人入勝。

一蘭於上月底至7月12日，在印尼南唐格朗(South Tangerang)一間AEON Store開設pop up快閃店，把其獨特的座位間隔搬至當地，雖說場地較為空曠，但也算是有一蘭風味，此外亦設一般座位。

一蘭拉麵｜採用雞湯底配牛肉、半熟蛋、招牌辣粉

至於「沒有豬的豚骨味拉麵」，是把豚骨湯、豬油及叉燒這些食材統統換掉，取而代之的是雞湯及牛肉，至於半熟蛋及招牌辣粉則保留。

價錢方面，淨湯麵售價為8.98萬印尼盾(約47港元)、加蛋3,000印尼盾(約1.5港元)、加牛肉7,000印尼盾(約3港元)。5個裝清真版附湯匙拉麵售398,000印尼盾(約208港元)，非清真版附保溫杯則售378,000印尼盾(約198港元)。