德州男子食生蠔死於食肉菌感染 由海水裡一種惡菌引起

美國德州一名三十多歲男子食生蠔而感染食肉菌，結果掉命。當地衛生官員稱，那名男子從食物中感染創傷弧菌(Vibrio vulnificus)，繼而引起壞死性筋膜炎(即食肉菌感染)。醫生指美國各地的創傷弧菌感染個案有上升趨勢，美國疾控中心亦在今年發出警告，今年至目前為止最少12名美國人死於創傷弧菌。感染創傷弧菌可急速擴散，就像燎原之火。

食生蠔染創傷弧菌｜死者有肝病服免疫抑制藥

報道指，上述個案死者有肝病，並服用免疫抑制藥，屬感染創傷弧菌後惡化的高危族。不清楚他何時感染和死亡，以及在哪裡購買生蠔。創傷弧菌是一種常活於和暖海水的細菌，可污染蠔等貝殼類動物。若傷口接觸海水，或進食被該細菌污染的食物，可引致感染。感染者吞下創傷弧菌後，胃酸未能分解該菌，繼而進入小腸。一旦進入小腸，創傷弧菌可迅速繁殖，並攻擊周圍組織。感染後可急速惡化，甚至在數天內導致敗血性休克和死亡。

食生蠔染創傷弧菌｜數小時內出現腹瀉、肚痛和嘔吐病徵

根據美國疾控中心數據，三分一感染創傷弧菌的人會死亡。從食物感染創傷弧菌會在數小時內出現病徵，包括噁心、腹瀉、肚痛和嘔吐。情況惡化下去，會發高燒、發冷和導致敗血病，嚴重者可以死亡。感染創傷弧菌一般使用抗生素治療，部分個案要做手術切除受感染組織。據悉，佛羅里達州今年有8宗染創傷弧菌死亡個案，紐約州和康涅狄格州分別有1宗和2宗。康涅狄格有3宗感染個案，其中一人於海裡游泳後感染創傷弧菌。創傷弧菌原控制在墨西哥灣內，但因海洋水溫上升令其擴散到其他地區，科學家擔心到了2040年，創傷弧菌會擴至美國所有沿岸州份。