烤熟後的向日葵頭。(互聯網)
向日葵的葵花籽可做成零食瓜子，還可製葵花籽油，其花盤、莖葉和根等也可以入藥，但最近美國人興起將整個向日葵花頭烤熟，變成圓頭麵包般，整個拿著咬，像食粟米般。有人上載短片分享煮法，首先去掉花頭上的花瓣，然後將油浸蕃茄乾樽內的油塗在花頭表面，之後放在烤架上和蓋上蓋子烤5分鐘，烤熟後再塗上蕃茄乾做成的醬汁，並灑上羅勒碎。不少人看完短片後，都表示躍躍欲試，網主稱烤熟後的向日葵有果仁味道，塗上蕃茄乾醬汁更美味，但也有人留言稱不敢食，甚至說引發密集恐懼症。
去掉花瓣。
露出白色表面。
塗油。
放在烤架上。
蓋上蓋子烤5分鐘。
烤熟後塗上蕃茄乾醬汁，並灑上羅勒碎。
像食麵包般大咬一啖。