全球糧食價升　本港罐頭雞蛋加價約一成

俄烏戰事持續，影響食品出口，加上疫情環球運輸受阻，令食物價格飆升。糧油供應商通泰行負責人李豐年，日前接受傳媒查詢時透露，近月雞蛋、罐頭等價格上升約一成，預計未來2至3個月會再度加價。

至於港人熟悉的薯片品牌卡樂B，今年亦第3度宣布在日本加價5至20%，9月起陸續生效，涉148款產品，這是去年10月底以來4度「價格改定」中範圍最廣，惟本港卡樂B公司拒評會否跟隨加價。

基本食品價格上月升近5%

稻苗學會榮譽會長黃傑龍表示，香港進口食材通脹率上升甚快，升幅可達兩至三成。對於日本食材，由於日元匯率創40年新低，即使日本國內食材價格上升，料香港食肆可以對沖有關貨品部份成本。不過，事實上全球均面臨食材和能源成本上升，增加飲食業成本壓力，故食肆將營運成本轉嫁消費者，也無可厚非。

事實上，本港2022年5月份整體消費物價指數，比去年同期上升1.2%。而在各類綜合消費物價指數組成項目中，基本食品價格上升4.9%，外出用膳及外賣價格則上升3.5%。