Ad Block Ad Block
本地
2022-12-22 04:30:35
日報

多項防疫今「減辣」酒樓指公布倉卒冬至難受惠 工展會望「試食復常」旺丁財

分享:
多項防疫今「減辣」酒樓指公布倉卒冬至難受惠 工展會望「試食復常」旺丁財

多項防疫今「減辣」酒樓指公布倉卒冬至難受惠 工展會望「試食復常」旺丁財

多項社交距離措施在今日「冬至」開始放寬,包括參與宴會毋須再做快速測試、撤銷食肆場內人數上限等,而工展會等公眾娛樂場所戶外範圍更可恢復飲食。由於公布「減辣」與實施僅隔一天,有酒樓負責人坦言,政府公布太遲,未能即時受惠,生意額難以藉此提升;另一邊廂,舉行中的工展會,多個展商喜迎容許場內飲食等放寬措施,認為既能吸引顧客也能為檔口「造勢」,料增加最少一至兩成生意。圖:李睿哲

餐飲處所和表列處所場內容量人數上限今起撤銷,參與宴會和酒吧客人亦毋須再事先做快測。酒家太湖海鮮城近月已每日全場滿座,今晚冬至訂枱也不例外。酒家董事何兆恒稱,客人一般早兩、三星期訂枱,故新放寬措施對冬至生意幫助不大,但指帶旺氣氛,客人食得開心,也已收到公司尾禡、新春團年等訂座。他認為,希望可再放寬餐枱之間1.5米或要求放置間板的要求,省卻更多不便。黃先生昨晚與親友一行9人提早慶祝冬至,指已近兩年沒有一起做冬,十分高興,人數多可「叫多兩樣、疏爽啲」。另一酒家譽宴則向本報表示,政府前日始公布新措施,相信客人要消化及適應,暫未見有即時效果。
 

Ad Block
多項防疫今「減辣」酒樓指公布倉卒冬至難受惠 工展會望「試食復常」旺丁財 多項防疫今「減辣」酒樓指公布倉卒冬至難受惠 工展會望「試食復常」旺丁財

工展會攤位望靠試食收復失地

公眾娛樂場所、活動場所和體育處所戶外範圍今起容許飲食,正在維多利亞公園舉辦的工展會,顧客今日起終可在場內試食。主辦機構廠商會的會長史立德稱,試食有助參展商推銷產品,料可帶動生意和人流增長一成。

主打日本和台灣小食的「生活元素」負責人黃小姐表示,禁止試食後生意額只剩大約三分之一,解釋工展會主要客群是長者,但他們一般不太認識日本和台灣的小食,「香港懷舊小食當然唔使試(食),後生去日本又自然識呢啲,但長者未必見過咩嚟,你解釋佢又未必信你,『你梗係話好食啦』。」她續說,長者們通常都要試一試,現已推出售價10元的細包試食裝作折衷辦法,可幸真的有回頭客購買大包裝。她希望有試食後可「追回」一半損失的生意,「希望有啦,想好啲生意嘅個個都希望。」

壽桃市場部經理Barry Lee表示,疫情前有試食時生意額明顯較好,惟禁止試食後消費者購買意欲便會減少,「冇試食好多人都唔知(產品)咩嚟,尤其係新產品,佢哋唔敢試。」他相信,只要拿著一盤供試食的食物,路過的市民不論最終會否購買也會感興趣,而多人排隊試食會令工展會氣氛更好,「氣勢會返嚟。」他估計,生意額大約會增加兩成,雖然不太多但一定有幫助。

天龍牌鮑魚專門店市場部負責人羅先生亦說,場地如容許試飲試食有助增加「人氣」和生意,形容公司一直很想重新提供試食,現正研究用何種方式展示和提供試食,同時認為放寬試食後必定會帶旺人流。在放寬試食前,他會拉開罐頭向顧客展示,解釋客人「見到個樣辦『靚仔』就有信心購買」,又指出顧客在疫情首年或表明因無法試食而不欲購買,惟之後大家已習慣不可隨便脫下口罩,都不介意未試食便購買。他希望,放寬試食後每日生意可有一、兩成增長,「期待,但唔敢講一定有增加。」
 

Ad Block
多項防疫今「減辣」酒樓指公布倉卒冬至難受惠 工展會望「試食復常」旺丁財 多項防疫今「減辣」酒樓指公布倉卒冬至難受惠 工展會望「試食復常」旺丁財

迪士尼撤容限 研取消預約

主題樂園也受惠於表列處所撤銷容量上限,香港迪士尼樂園度假區行政總裁莫偉庭表示歡迎,希望有助吸引更多旅客到訪,又認同防疫措施應有序放寬,認為確保賓客安全至為重要。他並說,入場人次受很多因素影響,相信任何放寬均有幫助,也是所有人的期望。現時到訪樂園的旅客必須事先預約,被問到會否取消入園前的預約安排時,樂園表示會留意情況再考慮。

Ad Block
請接受以下私隱政策及免責聲明,以示你同意am730內之私隱政策及免責聲明。了解更多
接受