周日的反修例活動，在沙田多處引爆激烈警民衝突，共47人被捕；特首林鄭月娥於翌日明言律政司及警方「盡快調查完畢就會提出檢控」，而兩名於周日被捕的男子，昨即先後於沙田裁判法院提堂。其中，涉咬斷警長手指的港大畢業生杜啟華，被控一項襲警、兩項蓄意傷人及未能展示身份證合共4罪，控方申請押後案件至9月10日再訊，認為案情「非常之嚴重」，曾反對被告保釋。裁判官最終准許被告有條件保釋，包括不得離港及踏足案發現場——新城市廣場。
杜啟華當晚被多名警察制服。 (攝/ Tam Ming Keung @ USP United Social Press 社媒) https://www.facebook.com/UnitedSocialPress/
22歲的被告杜啟華剛於港大營養科學系畢業，正於證券行工作，與家人同住。控方指其於7月14日晚上，在新城市廣場於沒有任何挑釁及宣示的情況下，先用雨傘攻擊警員葉卓軒，再攻擊上前支援的高級警司梁子健，梁用手擋格時右手無名指骨折，被告期後被梁制服。警長梁啟業加入協助制服杜期間，右手無名指前端遭被告咬斷，控方庭上呈上兩警的骨折、斷指相片。
控方申押後8周蒐證
控方又指，案發當日有數千示威者，因反修例於新城市廣場一帶集結，而警方早於當晚7時起，已先後8次警告將會清場，惟被告並無理會。控方認為被告重犯機會大，要求法庭拒絕被告申請保釋；並指因需時等候3位受傷警察的醫療報告、索取及觀看新城市商場、沙田廣場等多個商場的閉路電視，申請案件押後8星期再審。
辯方：警塞手指入被告口中
被告對控罪表示明白，暫毋須答辯。辯方解釋被告有隨身攜帶身份證，惟當時混亂致遺失背包才未能出示，至於咬斷警察手指，因為對方將手指塞進其口中。辯方亦認為控方案情僅單方面，被告亦無案底，冀法庭允許保釋。裁判官考慮後，准被告以現金、人事各1萬元保釋，並須交出旅遊證件，期間不准離港及騷擾控方證人，不可進入新城市廣場，須守宵禁令、每晚12時至凌晨6時不可外出，逢星期一、三、五、日到警署報到。
理大畢業生涉警署襲3警
至於另一宗案件被告，於理大畢業、23歲報稱無業的林梓和則被控3項襲警罪，案件押後至下月27日再訊，待警方索取3名受傷警員的醫療報告。案情透露，被告周日與另三十多人被警方以涉非法集結拘捕，7月15日在葵涌警署套取指紋時，分別用頭撼、拳打及抓傷3名警察許智星、焦國榮及梁健聰。控方同樣反對被告保釋，但裁判官最後批准其以現金、人事各1萬元保釋，須交出護照，不准離港，每晚10時至翌日清晨6時須留在報稱住址，以及每天須到警署報到。(相關新聞見A2~A4)
被告杜啟華