譚仔米線︱黃金魚湯米線配烤魚柳．魚肚鮮甜俱備 張繼聰 林雪讚分金同味

秋風起，譚仔雲南米線(譚仔)推出全新限定新品──「黃金魚湯米線配烤魚柳．魚肚」，首推「涼拌薑蔥爽辣魚皮」小食和兩款特飲「荔枝乾薑特飲」及「凍烏龍白桃蜜」，明天起於譚仔雲南米線全線分店供應，共找來「老公天花板」張繼聰、一睇身形就知是美食家的林雪率先試食。

「黃金魚湯米線配烤魚柳．魚肚」的鮮魚湯底，以海南黃燈籠辣椒熬製，不但辣味十足，更散發出撲鼻香氣，呈現金黃色澤，辣味濃郁而不過分，且營養價值超越其他辣椒品種。搭配美味的烤魚柳和爽滑的魚肚，絕對是辣食愛好者絕不能錯過的一道美食。

辣而不嗆 鮮而不膩

一向不愛吃魚的張繼聰，與林雪齊試5小辣湯底後，張繼聰坦言「黃金魚湯米線配烤魚柳．魚肚」米線令他對魚鮮味改觀：「我怕魚腥所以不大吃魚，這款譚仔全新的『黃金魚湯米線』不但一點也不腥，更鮮味十足，連作為配料的烤魚柳都同樣惹味鮮嫩，一改我對魚的印象。這款鮮魚湯辣得過癮，令我愈吃愈起勁！」一旁的林雪，則吃得汗流浹背，但不停附和：「這款海南黃燈籠辣椒不愧被稱為『天下第一辣』，辣而不嗆，與爽彈的魚肚可謂絕配，吸滿鮮辣湯汁的魚肚在口中爆發，辣得刺激！」